El agua es uno de los elementos más importantes del cuerpo, es el mayor componente presente y artífice del buen funcionamiento del organismo. El correcto consumo del vital líquido forma parte de un estilo de vida saludable.
La cantidad de agua que se debe tomar diariamente depende de diferentes factores como el peso corporal, edad, nivel de actividad física, entre otros. Además, los factores externos como el clima y la temperatura ambiente determinan la demanda de agua que requiere cada persona. Investigaciones demuestran que jóvenes y adultos deben ingerir como mínimo unos dos litros de agua por día, es decir, el equivalente a unos ocho vasos del vital líquido. También se puede utilizar la siguiente fórmula “35 ml x kg de peso corporal”, que consiste en multiplicar el peso corporal en kilogramos por 35 mililitros. Por ejemplo, si la persona tiene un peso corporal de 60 kg debe consumir 2100 ml de agua al día. Es importante mencionar que la cantidad de agua puede aumentar si la persona realiza actividad física intensa.
En la edad adulta, las personas requieren mayor cantidad de agua para ayudar al proceso digestivo. Los adultos mayores deben beber suficiente agua y consumir una dieta rica en fibras con el objetivo de prevenir trastornos como el estreñimiento, calambres, inflamaciones y otras afecciones a nivel intestinal.
El agua es el principal componente del cuerpo humano, que posee un 75% de agua al nacer y cerca del 65% en la edad adulta. El ser humano no puede estar sin beber agua más de cinco o seis días. Una pérdida de solo un ocho por ciento de agua del cuerpo sería suficiente para provocar una enfermedad grave.
ALGUNOS EFECTOS DE LA CORRECTA HIDRATACIÓN
· Eliminación de toxinas y desechos corporales, con el óptimo trabajo de los riñones.
· Hidratación, limpieza y mantenimiento de la elasticidad de la piel.
· Regulación de la temperatura corporal a través de la transpiración.
· Correcta estimulación del funcionamiento metabólico.
· Óptimo tránsito intestinal debido a que evita el estreñimiento si se acompaña del consumo de alimentos ricos en fibra.
· Lubricación de las articulaciones, mejorándose así la resistencia de los ligamentos y músculos.
LA DESHIDRATACIÓN Y SUS RIESGOS
La deshidratación es la pérdida excesiva de agua y sales minerales del organismo. Las altas temperaturas climáticas, ingesta deficitaria de agua, intensa actividad física o enfermedades en las que el balance hidroelectrolítico se encuentre alterado, pueden conducir a la rápida pérdida de líquido. Los casos de deshidratación grave requieren atención médica urgente.
¿EL TERERÉ CUENTA COMO BEBIDA HIDRATANTE?
El tereré forma parte de nuestra cultura y es en todo el mundo la marca registrada de los paraguayos. Esta bebida es sinónimo de cordialidad y de amistad. El tereré refresca pero no hidrata debido a las sustancias presentes en la yerba mate y en algunas plantas medicinales que se utilizan en la preparación. Tomemos tereré y aparte agua también para asegurar una correcta hidratación.
(*)Director de la carrera de Nutrición de la Universidad Autónoma del Sur. Miembro de la Comisión Directiva de la Asociación Paraguaya de Graduados en Nutrición (ASPAGRAN).
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