ūüĎĀ‚Äćūüó® | C√≥mo debe ser la dieta de una persona con diabetes

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Los especialistas recomiendan incluir alimentos de todos los grupos en pacientes con diabetes, especialmente verduras y comidas con carbohidratos

Es una enfermedad de alta prevalencia. La OMS estima que la padecen unas 425 millones de personas en el mundo. Cu√°les son los h√°bitos que recomiendan los especialistas para controlarla

La diabetes es una enfermedad cr√≥nica de alta prevalencia en el mundo. Es considerada casi como una epidemia. La Organizaci√≥n Mundial de la Salud (OMS) inform√≥ que cerca de 425 millones de personas la padecen. A su vez, el organismo alert√≥ que si no se modifican determinadas conductas alimenticias este cuadro afectar√° a 522 millones de habitantes en 2030 y a 633 millones en 2045. En ese contexto, quienes ya fueron diagnosticados deben conocer cu√°les son las costumbres y la dieta adecuada para sobrellevar su vida normalmente.

Los h√°bitos son un pilar fundamental para tratar a esta patolog√≠a ya que se la puede controlar, por ejemplo, a trav√©s de las comidas que ingerimos. En primer lugar, el consumo de hidratos de carbono en los pacientes diab√©ticos deber√≠a ser similar al de cualquier persona. ¬ŅPor qu√©? Porque estos nutrientes estimulan la secreci√≥n de insulina, una hormona producida en el p√°ncreas que responde ante la presencia de az√ļcar en sangre.

Adem√°s, los especialistas recomiendan incluir alimentos de todos los grupos como por ejemplo cereales y legumbres; frutas y verduras; y huevos l√°cteos. En relaci√≥n a las carnes, lo ideal es seleccionar cortes magros y proteicos e incorporar grasas de origen vegetal, que est√°n presentes en en pescados como el at√ļn, la sardina, la caballa, el arenque y el salm√≥n. En general, hacer entre cuatro seis comidas por d√≠a puede ayudar a distribuir mejor los hidratos de carbono y a evitar, as√≠, los eventuales picos de az√ļcar.La dieta de los diab√©ticos debe basarse en alimentos con bajo √≠ndice gluc√©micoLa dieta de los diab√©ticos debe basarse en alimentos con bajo √≠ndice gluc√©mico

La nutricionista Jessica Lorenzo (MN 2295) dialog√≥ con Infobae y precis√≥: ‚ÄúLas personas con diabetes son propensas a la p√©rdida de masa muscular por sus caracter√≠sticas metab√≥licas. Para evitar esto es importante el consumo de prote√≠nas de buena calidad. Hay que tener en cuenta que los az√ļcares de r√°pida absorci√≥n generan un veloz incremento de la glucosa en sangre y eso hay que evitarlo. Lo ideal es consumir alimentos con bajo √≠ndice gluc√©mico y combinarlos con prote√≠nas, con fibras y con grasas saludables. La dieta adem√°s tiene que tener carbohidratos, vitaminas y minerales‚ÄĚ.¬ŅC√≥mo controlar la diabetes?

En segundo t√©rmino, Lorenzo agreg√≥: ‚ÄúHay que llevar a cabo un plan de alimentaci√≥n que ayude a la persona a mantener lo m√°s estable posible el az√ļcar de la sangre, que es lo que denominamos glucemia, porque los picos son los que van generando trastornos en distintos √≥rganos del cuerpo. Lo ideal, entonces, es que el paciente mantenga la mayor cantidad de tiempo posible el az√ļcar de la sangre en rangos normales. Logramos controlar este indicador a trav√©s de h√°bitos generales como la alimentaci√≥n, la actividad f√≠sica y el fraccionamiento correcto de la dieta seg√ļn el tipo de medicaci√≥n que el paciente est√© tomando, que puede ser oral o inyectable‚ÄĚ.

As√≠ las cosas, seg√ļn Lorenzo, ‚Äúno hay una dieta √ļnica o espec√≠fica para diab√©ticos ya que hay diversos tipos de diabetes con caracter√≠sticas distintas en cuanto al metabolismo‚ÄĚ.Los h√°bitos saludables como la actividad f√≠sica deben complementar a la dieta, ya que ayudan a que los pacientes con diabetes tengan una mejor calidad de vidaLos h√°bitos saludables como la actividad f√≠sica deben complementar a la dieta, ya que ayudan a que los pacientes con diabetes tengan una mejor calidad de vida

Los tipos de diabetes

Esta patolog√≠a se divide en dos categor√≠as: la diabetes tipo 1, que abarca al 10% de los pacientes, y la diabetes tipo 2, presente en el 90% de los casos. Las personas con diabetes tipo 1 son dependientes de la insulina, mientras que el 30% de las personas con el tipo 2 requieren de un tratamiento con esta hormona.Tres desayunos ideales para personas con diabetes e hipertensi√≥n

Anteriormente, el doctor Gustavo Frechel, jefe de la Divisi√≥n de Gen√©tica del Hospital de Cl√≠nicas Jos√© de San Mart√≠n, le hab√≠a explicado a Infobae: ‚ÄúEn nuestro pa√≠s el 12,8% de la poblaci√≥n tiene diabetes, es decir que afecta a alrededor de 5.000.000 de personas. Esta enfermedad tiene un alto impacto en los costos de salud por los cuidados y controles que requiere y por el riesgo de complicaciones cr√≥nicas como las que afectan a los ri√Īones, a los ojos, al pie y fundamentalmente a la parte cardiovascular‚ÄĚ.

Por su parte, la doctora¬†Valeria El Haj, directora m√©dica nacional de OSPEDYC, hab√≠a agregado: ‚ÄúSi no se¬†controla¬†adecuadamente, la diabetes tambi√©n puede causar otras¬†complicaciones¬†como la ceguera producida por retinopat√≠a diab√©tica; insuficiencia renal; infarto de miocardio; accidente cerebrovascular o la amputaci√≥n de los miembros inferiores debido a la neuropat√≠a de los pies combinada con la reducci√≥n del¬†flujo sangu√≠neo‚ÄĚ.

Fuente: Infobae

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