👁‍🗹 | ÂżExiste el peso ideal para cada dĂ©cada?: quĂ© meta es esperable a los 40, 50 o 60 años

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El IMC es muy Ăștil para observar las tendencias de la poblaciĂłn general, ya que fĂĄcil para medir y solo se necesitan dos datos certeros: la altura y el peso. Pero a nivel individual, este cĂĄlculo no siempre es Ăștil (Getty)

El doctor Giles Yeo, investigador de la Universidad de Cambridge explica las reglas de oro de la alimentación sin contar calorías y recomienda: “Nunca es demasiado tarde para ponerse en forma”

Cuando una persona baja o sube de peso, la cantidad de cĂ©lulas adiposas en su cuerpo no aumentan ni disminuyen. Debemos pensar en ellas como globos: las cĂ©lulas grasas se expanden o se encogen, y en cada persona esto ocurre de forma distinta, lo que significa que cada uno almacena diferentes reservas de grasa de manera segura.

La trayectoria habitual es que la mayorĂ­a de las personas aumentarĂĄn de peso con la edad hasta que lleguen a los 60 años y luego comiencen a perder kilos. Sin embargo, el peso “ideal” depende completamente de quiĂ©n eres, porque la cantidad de grasa que puedes almacenar de forma segura estĂĄ individualizada. HabrĂĄ personas mĂĄs corpulentas que estĂ©n metabĂłlicamente en forma y personas delgadas con diabetes.

Yo definirĂ­a a una persona obesa como alguien que estĂĄ cargando demasiada grasa, de modo que empieza a afectar en su salud. Por ejemplo en mi caso, como asiĂĄtico del este, no puedo tener un IMC (Índice de Masa Corporal) demasiado grande antes de aumentar mi riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2, porque tenemos una menor capacidad de transportar grasas seguras.El doctor Yeo sugiere prestar atenciĂłn al tipo de alimentos que comemos, en lugar de fijarnos Ășnicamente en el contenido calĂłrico (Getty)El doctor Yeo sugiere prestar atenciĂłn al tipo de alimentos que comemos, en lugar de fijarnos Ășnicamente en el contenido calĂłrico (Getty)

El IMC es muy Ăștil para observar las tendencias de la poblaciĂłn general, ya que es fĂĄcil para medir y solo se necesitan dos datos certeros: la altura y el peso. Pero a nivel individual, este cĂĄlculo no siempre es Ăștil para predecir el estado de salud porque no tiene en cuenta las diferencias genĂ©ticas y Ă©tnicas en la capacidad de almacenar y metabolizar la grasa. PodrĂ­as ser un jugador de rugby, o tener el mismo tamaño que un jugador de rugby sin practicar ningĂșn deporte y estar gordo y, sin embargo, tener el mismo IMC.Te puede interesar:QuĂ© es la medicina funcional y por quĂ© los hĂĄbitos son la llave para alcanzar una longevidad saludable

En definitiva, el principal problema del IMC es que no tiene en cuenta la cantidad de grasa o mĂșsculo que tienes porque el lugar donde se ubica el tejido adiposo tambiĂ©n influye en el estado de salud.

En un reportaje reciente con The Guardian, hablĂ© de considerar el tipo de alimentos que estamos comiendo, en lugar de fijarnos Ășnicamente en el contenido calĂłrico. Una persona podrĂ­a aspirar a comer 800 calorĂ­as al dĂ­a, pero la cantidad de energĂ­a que su cuerpo realmente absorbe dependerĂĄ de si estĂĄ comiendo azĂșcar, apio o bistec.La actividad fĂ­sica debe complementarse con buenos hĂĄbitos en general, ya que por sĂ­ misma no garantiza bajar de peso (Getty)La actividad fĂ­sica debe complementarse con buenos hĂĄbitos en general, ya que por sĂ­ misma no garantiza bajar de peso (Getty)

Realmente me molesta cuando los gurĂșs de la pĂ©rdida de peso dicen cosas como: “Oh, solo reemplaza la barra de chocolate con un plĂĄtano”. Decir eso es una tonterĂ­a, porque a veces la vida exige un plĂĄtano y, a veces, la vida exige una barra de chocolate.

Como es sabido, los centĂ­metros alrededor del abdomen son mĂĄs peligrosos que un aumento en el peso total, ya que la grasa visceral se acumula alrededor de los Ăłrganos internos y estĂĄ relacionada con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y cĂĄncer.

AdemĂĄs, cabe recordar que el ejercicio en sĂ­ mismo no es efectivo para perder peso. En principio, es posible perder peso mediante el ejercicio: los ciclistas del Tour de Francia comen al menos 5.000 calorĂ­as al dĂ­a y aĂșn asĂ­ pierden peso durante las tres semanas de la carrera. El problema es que la mayorĂ­a de nosotros, simples mortales, no hacemos ejercicio lo suficientemente cerca como para que esto sea efectivo. No obstante, es Ăștil para mantener el peso despuĂ©s de haberlo logrado. AsĂ­ que me mantengo activo en mi bicicleta y corriendo, para mantenerme en forma, pero tambiĂ©n para mantener mi peso.

40 y 50 años

El ejercicio físico que trabaje y fortalezca la masa muscular es clave para mantener el peso en cada década de la vida (Getty)El ejercicio físico que trabaje y fortalezca la masa muscular es clave para mantener el peso en cada década de la vida (Getty)

Las personas de mediana edad tienden a ser menos activas porque estĂĄn sentados la mayorĂ­a del tiempo haciendo su trabajo, ademĂĄs del hecho de que, al haber aumentado su poder adquisitivo, en promedio, suelen comer alimentos mĂĄs ricos que pueden costear.

En lugar de perseguir un nĂșmero especĂ­fico en la balanza entre los 40 y los 50 años, lo ideal es concentrarse en mantener la masa muscular y mantener una relaciĂłn peso/altura (IMC) saludable.

La cantidad de mĂșsculo que llevas es la informaciĂłn mĂĄs crĂ­tica a medida que envejeces. Cuanto mĂĄs mĂșsculo tengas a medida que aumenta tu edad, mĂĄs saludable serĂĄs. Tu metabolismo se mantiene estable durante un tiempo sorprendentemente extenso, como hasta los 60 años, antes de que empiece a decaer.El doctor Giles Yeo es profesor de neuroendocrinologĂ­a molecular en la Universidad de Cambridge, Reino Unido y autor de los libros Why Calories Don’t Count y Gene EatingEl doctor Giles Yeo es profesor de neuroendocrinologĂ­a molecular en la Universidad de Cambridge, Reino Unido y autor de los libros Why Calories Don’t Count y Gene Eating

ÂżPor quĂ© perdemos mĂșsculo a partir de los 50? Al envejecer, la mayorĂ­a disminuye su actividad fĂ­sica y esto genera pĂ©rdida muscular, como expliquĂ© recientemente en una entrevista en The Telegraph. Por lo que, como el mĂșsculo tiene una tasa metabĂłlica mĂĄs alta de su cuerpo, una persona podrĂ­a tener el mismo peso que tenĂ­a cuando era mĂĄs joven pero si su composiciĂłn corporal incluye mĂĄs grasa que mĂșsculo, la tasa metabĂłlica basal —la cantidad de calorĂ­as base que necesita cada persona para vivir— disminuirĂĄ.

La rutina física recomendada debe incluir: ejercicios que utilicen el propio peso corporal, como flexiones, bandas de resistencia y/o levantar pesas. También cuenta los objetos pesados de la casa o las bolsas de compras, toda actividad suma para alcanzar la meta de buen entrenamiento de resistencia.

60 años

La herencia del peso corporal, es decir el porcentaje que se debe a sus genes, ronda entre el 40 y el 70%, segĂșn el doctor Yeo (Getty)La herencia del peso corporal, es decir el porcentaje que se debe a sus genes, ronda entre el 40 y el 70%, segĂșn el doctor Yeo (Getty)

A los 60 años, probablemente no sea demasiado tarde para perder peso, ya que mejora su capacidad para vivir de manera mås saludable durante mås tiempo.

En esta dĂ©cada, lo recomendable es mantener el peso dentro de un rango saludable de IMC lo que ayudarĂĄ a combatir la desaceleraciĂłn del metabolismo. Si su peso aumenta, es el momento de incluir una dieta abundante en proteĂ­nas y baja en azĂșcar, alimentos procesados y carbohidratos refinados, que incluyen pan blanco, pasta, pasteles y tartas.

Comience por desarrollar ejercicio aerĂłbico moderado, como caminar a paso ligero, hasta llegar a los 150 minutos por semana recomendados por la OrganizaciĂłn Mundial de la Salud (OMS). Es posible que aĂșn estĂ© trabajando para jubilarse, por lo que existe la oportunidad de extender su vida y creo que las personas pensar en eso.

70 años y mås

Los ejercicios de resistencia, no deben abandonarse nunca, pues la masa muscular es la mejor aliada de la buena salud(Getty)Los ejercicios de resistencia, no deben abandonarse nunca, pues la masa muscular es la mejor aliada de la buena salud(Getty)

A medida que las personas llegan a los 70 y 80 años, en general la obesidad ya no es un problema importante porque se pierde peso con bastante rapidez, ya sea por el descenso de la masa muscular o por menor apetito.

Sin embargo y contrariamente a lo que suele pensarse, el entrenamiento de fuerza es mĂĄs importante que nunca a los 70 y 80 años, ya que los mĂșsculos ayudan a mantener la salud cardiovascular y la densidad Ăłsea.

Si has sobrevivido hasta mediados de los 70, creo que deberĂ­as vivir tu vida de la forma en que quieres vivirla, sin fijarte tanto en la cantidad de mantequilla que pones en una tostada.

No importa la edad que tengas, siempre debes hacer entrenamiento de resistencia. Incluso los ejercicios de fortalecimiento mĂĄs simples, como sentarse en una silla y levantar pantorrillas, podrĂ­an marcar la diferencia en el mantenimiento de la masa muscular.

Creo que la gente subestima cuĂĄnto impacta el entrenamiento en su vida y realmente importa cuando envejeces. Nunca es demasiado tarde para ponerse en forma.

*El doctor Giles Yeo es profesor de neuroendocrinologĂ­a molecular en la Universidad de Cambridge, Reino Unido

* Material extraído de los libros Why Calories Don’t Count y Gene Eating, del dr. Giles Yeo

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