J. EULOGIO ESTIGARRIBIA. Hoy se realizó en el local del Servicio de Asistencia a Productores de Leche (SAPLE), de este distrito, el lanzamiento de la décima edición del Congreso Nacional de Leche.
El evento es organizado conjuntamente por La Federación de Cooperativas de Producción (FECOPROD), la Asociación de Productores de Leche y Criadores de Razas Lecheros (APROLE) y la Cámara de Paraguaya de Industrias Lácteas (CAPAINLAC). En la inauguración estuvieron presentes el viceministro de Ganadería, Marcos Medina, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), autoridades departamentales y locales.
El congreso consiste en brindar diversas capacitaciones a los productores con el fin de mejorar la genética de las vacas lecheras, motivar la diversificación de productos a través de la industrialización y promover el mayor consumo per-capita.
El presidente de CAPAINLAC, Erno Becker, refirió que actualmente Paraguay está produciendo 1.600.000 litros de leche por día que son llevados a las industrias, pero se está buscando la forma de aumentar porque no está dando abasto a la alta demanda del mercado.
A la vez, refirió que a pesar de llegar en el 2015 a la exportación en países menos exigentes como las de Centroamérica, África y Asia, se pretenden expandir el rubro al mercado mundial a través de a la exportación a los grandes países.
La actividad se inició oficialmente a las 9:00 y continuará hasta las 17:15. La exposición de productos, insumos y maquinarias agrícolas será hasta el sábado 10 de este mes.
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